養生実験室とは
清澄白河を中心に活動する薬膳ユニット「養生実験室」です。 薬膳の文化や歴史を学び伝え、日常生活にその叡智を活かす活動を行っています。 料理教室、薬膳料理提供、商品開発、講演、レシピ開発、コラム執筆、オリジナル薬膳ブレンド茶のコラボレーションなどご相談を承っております。ご相談・ご依頼は、メールアドレスにてお受けいたします。 [email protected]
定期イベント情報
最新情報・詳細はSNSをご確認ください。 ■朝粥 毎月第2,4 水曜日 朝7-9時 正覚院 最寄り 半蔵門線・都営大江戸線清澄白河駅 ■禅粥 隔月 平日夜 陽岳寺 最寄り 東西線門前仲町駅 ■薬膳茶講座 隔月 週末 三木青雲堂薬局 最寄り 東西線木場駅 ■季節の養生実験室 不定期 note architects 一級建築士事務所 最寄り駅半蔵門線・都営大江戸線清澄白河駅
主催者
武井加奈子 国際中医薬膳師・中医薬膳茶師。岐阜出身、清澄白河在住。茶の湯を生業とする夫の手伝いを通して、文化的な食の重要性に気づき、その源流を確かめるため日本中医薬膳科に通学。父が製本の職人であることもあり、歴史の大切さを思いながら、現代に適した生き方を模索している。 熊谷文音 国際中医薬膳師。森下在住。幼い頃から、岩手県の祖父母の農作業の手伝いや東洋医学方式の整体に慣れ親しむ。コロナ感染症が広まった際に、セルフケアの力を身に付けたいと薬膳に興味を持ち、日本中医薬膳科に通学。